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SEPTIEMBRE 2023
RECETA DE CANAPÉS PARA COMPARTIR
SONRÍE MIAMI

Seguro te ha pasado que de repente llegan invitados a tu casa sin avisar y no se te ocurre nada que ofrecerles. No te preocupes, en Sonríe Miami en la Cocina te damos algunas ideas de posibles canapés que puedes hacer con ingredientes fáciles de conseguir.
Tostada de queso Camembert con cebolla caramelizada para 4 personas
Ingredientes:
1 queso camembert
1 cebolla caramelizada
1 pan baguette o francés
3 rodajas de naranja confitada
Preparación:
Precalienta el horno a 170 ºC.
Corta el pan en rebanadas, corta también las rodajas de naranja en triangulitos, el queso en cuartos y cada cuarto a la mitad.
Carameliza la cebolla; corta la cebolla en julianas y llévalas a una sartén con azúcar morena hasta que tome un color caramelo.
Monta las tostadas repartiéndoles una cucharada de cebolla caramelizada y una porción de queso Camembert.
Colócalas 30 segundos en el horno hasta que se derrita un poco el queso y sírvelas decoradas con la naranja.

Mini pizzas de hojaldre
Ingredientes
Masa de hojaldre precocida
Queso mozarela rallado
Pasta de tomate
Relleno a elección: jamón, tomate, tocineta, salchicha o aceitunas
Preparación:
Extiende la masa de hojaldre; para que te rinda un poco más dale una forma rectangular a la masa.
Agrégale pasta de tomate, el queso mozarela rallado y los ingredientes que hayas seleccionado.
llévala al horno a 180 ºC hasta que el queso se derrita y sírvelas.

Minihamburguesas con chutney - Para 4 personas
Ingredientes:
Carne molida de res.
Mini pan de hamburguesas.
Chutney de mango o alguna mermelada especial.
Preparación:
Prepara las hamburguesas adobándolas previamente con sal y pimienta.
Asa las hamburguesas mientras tuestas un poco el pan en el horno.
Cuando las hamburguesas estén a tu gusto ponlas sobre el pan y agrega el chutney que escogiste.
